Гоголь-моголь: Секреты яичного напитка
В разных языках гоголь-моголь именуется то hug-mug, hugger-mugger англ. Перевод примерно одинаков — мешанина. Есть несколько версий происхождения названия десерта. По одной их них, кантор Гогель из Могилева, певчий в синагоге, потерял голос. Чтобы быстро его восстановить, он и изобрел напиток, взбив желтки с сахаром и солью. Его рецепт звучал так: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать».
Опубликовала KoshurAnya в рубрике О напитках. Уже ответа Ответить. Главная Статьи. Гоголь-моголь — десерт, основные компоненты которого — взбитое яйцо с сахаром. Существует множество вариаций этого напитка, с добавлением вина, ванилина, мёда, фруктовых и ягодных соков. Часто используется как лечебное средство при простудных заболеваниях и потере голоса.
- Гоголь-моголь для украшения пасхальных куличей
- Одним из самых популярных коктейлей является гоголь моголь.
- Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Я не согласна с названием "пасхальный Гоголь моголь" это рецепт глазури для пасхальных кексов.
- В чем польза?
- Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! Авторизация У вас ещё нет учетной записи?
- Гоголь-моголь — это десерт родом из детства.
- Традиционно гоголь-моголь для пасхальных куличей готовят из куриных белков и сахара.
- Информация
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Кулич - это хороший способ поддержать традиции.
- Рецепт детского «Гоголь-моголя». Дети очень любят гоголь-моголь, как приготовить его от простуды спросите вы?
У вкусного густого яичного напитка гоголь-моголь, который готовят, в основном из взбитых с сахаром яичных желтков, нет ничего общего с великим писателем Николаем Васильевичем Гоголем. Хотя, услышав впервые это необычное название, что-то подобное можно было бы предположить. На самом деле, гоголь-моголь, который звучит похоже на разных языках, "hugger-mugger" английский язык , "gogle-mogle" идиш , "kogel-mogel" польский язык , "kuddelmuddel" немецкий язык , означает "смесь" или "мешанина". Чаще всего его пьют в холодные месяцы года, а в США 24 декабря отмечают национальный день гоголь-моголя. Мы подумали, что это занятный повод выяснить секреты и рецепты приготовления этого десерта. Существует множество версий появления названия гоголь-моголя.
