Как Сделать Чачу? Все Секреты Приготовления Грузинского Напитка
Чача отличается от водки и самогона легким фруктовым вкусом и ароматом. Этот напиток наполняет энергией и поднимает настроение. Приготовить чачу в домашних условиях довольно легко, если знать правильный рецепт. Грузинская чача из винограда — это традиционный алкогольный напиток, пользующийся большой популярностью на просторах СНГ и не только.
Фруктовый самогон всегда славился достойным качеством и непревзойденным ароматом. А самым благодатным для его получения сырьем для браги издревле считался виноград. Чача по праву занимает отдельное место среди рецептов домашнего самогона. О том, как правильно поставить брагу для чачи, и пойдет речь. Виноградный самогон уникален тем, что для его изготовления нам не потребуется непосредственно сам виноград: его можно применить и на менее трудозатратные продукты, такие как сок или вино.
| Сначала поговорим о сырье | 383 | Чача, ракия, граппа… Пронизанные солнечными ароматами напитки назвать самогоном не поворачивается язык. Тем не менее эти виды крепкого алкоголя представляют собой не что иное, как дистиллят из виноградного сырья, и готовится он по всем канонам самогоноварения. |
| Почувствуй вкус Грузии дома: рецепт чачи в домашних условиях | 80 | Чача из винограда — это действительно уникальный напиток. |
| Брага из жмыха винограда: сногсшибательный результат из отходов | 286 | Готовим быстрый вариант виноградного напитка в домашних условиях на бражной колонне Вейн. Сейчас речь пойдет о виноградном мацерате, о мацерации самогона натуральным виноградным соком. |
| Какой виноград подойдет для чачи | 360 | Сколько существует в мире стран, столько же и национальных напитков, отражающих культуру, традиции и обычаи местных жителей. |
| Рецепт чачи без дрожжей | 288 | Все слышали о грузинской водке — чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. |
Турбодрожжи — отличный выход для тех, кто не хочет или не может ждать недели, по сбродит брага. Они помогут приготовить продукт за каких-то дня и его качество не будет уступать тому, что получается при более долгом и спокойном брожении. Но минусы у этого вида дрожжей все равно есть, и сегодня мы о них тоже поговорим. А пока к главному — к рецепту. В линейке спиртовых дрожжей выделяются специализации.
