![Люля-кебаб в домашних условиях на сковороде — 7 проверенных рецептов Люля кебаб рецепт на сковороде](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-91d8c44ded06bf0d4ccff3cb25837b8c.jpg)
Люля-кебаб на сковороде
Оригинальный рецепт предполагает его готовку на углях из бараньего фарша. Однако при отсутствии мангала можно сделать люля-кебаб в домашних условиях — на сковороде. Несмотря на то, что в оригинале шашлык получают из баранины, мы рассмотрим варианты приготовления и из других сортов мяса — курицы, свинины, говядины или смеси.
![Люля-кебаб на сковороде: лучший рецепт как в шашлычной! Люля-кебаб](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/glavnoe-39-680x270.jpg)
![Люля-кебаб на сковороде Люля-кебаб в домашних условиях](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/6-8-20.jpg)
![12 лучших способов приготовить люля-кебаб в домашних условиях Люля кебаб из куриного фарша](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-05/1589922756_screenshot_39.jpg)
![Люля кебаб на сковороде без шпажек - пошаговый рецепт с фото на ritual69.ru Люля-кебаб на сковороде](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1410/lyulya-kebab-recept.jpg)
![Люля-кебаб на гриль-сковороде, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - gapapolya Люля-кебаб в домашних условиях на сковороде — 7 проверенных рецептов](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/3-2-7-1.jpg)
![Люля-кебаб на сковороде - пошаговый рецепт с фото | Как приготовить на ritual69.ru Люля - кебаб в домашних условиях](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0013/2697/132697-ed4_wide.jpg?1628767632)
Измельчить курдючное сало и репчатый лук, смешать их с фаршем из баранины, добавить молотые зиру, кориандр, черный перец и соль, все тщательно перемешать руками в течении 10 минут. Готовый фарш закрыть пленкой и убрать на часа в холодильник. Из готового фарша сформировать плотные котлеты весом примерно г. Деревянной шпажкой проткнуть вдоль заготовленную котлету и сформировать вокруг шпажки плотную "колбаску", стараться формировать её как можно плотнее, чтобы избавится от пустот и лишнего воздуха. Разогреть сковороду, немного сбрызнуть растительным маслом и уложить готовые люля-кебабы.
![Видео рецепта рецепт люля кебаб в домашних условиях на сковороде из говядины с подливкой | Дзен](https://superpriprava.com/wp-content/uploads/2022/03/WhatsApp-Image-2022-06-04-at-21.39.12-e1654467205517-300x300.jpeg.webp)
![Правила выбора ингредиентов Люля-кебаб на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/lulya-kebab-iz-svinini_-500x350-1-scaled.jpg)
![Продукты для рецепта Люля-кебаб на сковороде: рецепт с фото, как жарить в домашних условиях](http://ladychef.ru/wp-content/uploads/2017/05/kebab-na-skovorode08.jpg)
![Отзывы и комментарии Люля - кебаб в домашних условиях - рецепт автора Константин](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2018/06/06/d64e8c_wmark.jpg)
![Продукты для рецепта Люля-кебаб на сковороде: пошаговый рецепт с фото](https://www.recept.ua/files/uploads/rec_img/lula-kebab-na-skovorode.jpg)
![Ингредиенты: Люля-кебаб в домашних условиях - 10 пошаговых фото в рецепте](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/7/9280/orig_9280_0_xxl.jpg)
![Сезонное меню Люля-кебаб в домашних условиях – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/qA9xlSwI6-c/mqdefault.jpg)
![Комментарии](https://recepty.mobi/images/9/lyulya-kebab-prigotovlenie-na-skovorode-1.jpg)
В приготовлении люля-кебаб из курицы есть тонкости, ведь мясо птицы дает мало сока и жира, из-за чего блюдо может получиться сухим. Знатоки кладут в фарш жир, который дает «котлеткам» ту самую сочность. В оригинальном рецепте обязательно присутствует курдючный жир, но можно использовать свиное сало. А если добавить грузинские специи, то вкус и вовсе приблизится к оригиналу.
![Добро пожаловать на Аймкук! Люля-кебаб на гриль-сковороде](https://recepty-s-tushenkoi.ru/assets/cache/images/assets/templates/rst/images/x-lyulya-kebab-v-domashnih-usloviyah.843.jpg)
![2. Люля-кебаб на сковороде Люля кебаб](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-11/1669662013_screenshot_15.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Как приготовить сочный люля-кебаб из курицы: 3 рецепта](https://i.ytimg.com/vi/hDSd5HejgOo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBvccYmDRrti87MmJY8mPO8xkJ-fA)
![Как приготовить люля-кебаб на сковороде](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2018/06/26/f49e94d40e.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/wSnFOYpNwDM/hqdefault.jpg)
![Шеф-повар также рекомендует:](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2021/08/0-lyulya-kebab-iz-kuritsy-na-mangale.jpg)
![Ингредиенты](https://webpudding.ru/wp-content/uploads/2016/12/lyulya-kebab-na-skovorode-6.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0025/9159/259159-ed4_wide.jpg?1628767530)
![Меню учётной записи пользователя](https://rutxt.ru/files/1000/final/izobrazhenie_1634ss.jpg)