Манная каша
Манная каша на молоке без комочков была мечтой каждого советского ребенка. И дело здесь вовсе не в самом блюде, а в его текстуре! Дело в том, что когда-то манная каша считалась очень «детской», поэтому ее готовили в яслях, садиках и школах. Правда, качество готового блюда оставляло желать лучшего: пресловутые «комочки» портили все впечатление от него. В результате детское население люто ненавидело эту самую кашу и избавлялось от нее всеми доступными способами. Мы же предлагаем приготовить это блюдо так, чтобы оно вызвало только самые приятные гастрономические впечатления.
Манная каша для грудничков
До сих пор не умеете готовить манную кашу? Пора срочно это исправлять! Предлагаю начать с очень простого рецепта манки на воде. По возможности используйте керамическую или стеклянную посуду. Всыпьте манку тонкой струйкой, непрерывно помешивая ложкой по часовой стрелке. Укутайте кастрюлю теплым полотенцем на 20 минут.
Манная каша, наверное, самая противоречивая из всех каш. Многие терпеть не могут ее из-за воспоминаний детства. А кто-то, наоборот, хранит ей верность с детского сада.
