Безе на палочке
Классическое безе в духовке — десерт, полюбившийся многим. Он имеет простой состав и великолепный вкус. По нашим 10 несложным рецептам вы сможете приготовить безе в домашних условиях. Вкусное и тающее во рту безе. Существует несколько правил для того, чтобы десерт получился.
Белковый десерт в виде безе вполне оправдывает свое французское название: он нежный, сладкий и оставляет после себя очень приятные воспоминания. Главное — тщательно взбить охлажденные белки: их следует осторожно отделить от желтков и добавить немного лимонного сока или щепотку соли. Для украшения можно использовать разноцветные круглые карамели либо мелкий глазурованный изюм. Использование пищевых красителей открывает любой хозяйке широкие творческие просторы. Деревянные шпажки, введенные в яичную массу перед запеканием, позволяют удобно удерживать хрупкое лакомство на манер леденца. Куриные белки обязательно должны быть охлажденными — в холодном состоянии они лучше взбиваются.
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании.
