Мягкое мороженое
Когда речь заходит о домашнем мороженом, как правило, на поверхность всплывают старые вопросы — каков бюджет мероприятия, насколько сложно соблюдать технику и как добиться того самого вкуса, известного нам по промышленному мороженому. Эти вопросы часто приводят к тому, что от приготовления домашнего мороженого просто отказываются. Мы призываем вас не повторять ошибок и уверяем — мороженое легко приготовить самостоятельно, нужно лишь знать несколько секретов. Любой рецепт домашнего мороженого основан на стандартном наборе: молоко или сливки, смесь яичных желтков, белков, сахар и соль. Остальные ингредиенты относятся к разряду второстепенных. Некоторые из них предусматривают предварительное нагревание молочной основы, однако любой магазинный продукт уже прошел предварительную пастеризацию.
Категория: Десерты Мороженое. И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус Не нужно ничего варить и помешивать при заморозке, а нужно всего два ингредиента! Для деток и взрослых, для десерта и в кофе, угощайтесь. Ингредиенты: Сливки Молоко сгущенное.
- Как приготовить мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях
- Кулинарния » Десерты » Молочные десерты. Сегодня рассмотрим базовый рецепт мороженого пломбир в домашних условиях.
- Мороженое — это уникальное лакомство, которое пришлось по вкусу многим сладкоежкам во всем мире. Сегодня на прилавках магазинов представлено очень много видов этого замороженного десерта, но, если вы так и не нашли ваш идеальный микс, можете приготовить мороженое самостоятельно.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Мороженое из черной смородины и йогурта
- Рецепт от: Юлия Сандеш.
- Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.
- Различные рецепты мороженого в домашних условиях в наше время становятся все более и более востребованными, ведь в супермаркетах уже давно не встретишь это холодное лакомство, приготовленное промышленным способом без консервантов и прочих не самых безопасных для здоровья пищевых добавок.
Вообще существует множество рецептов мороженого в домашних условиях, однако эти две рецептуры самые простые и действенные. В результате получаем нежное и вязкое советское сливочное или Пломбир с бархатистой структурой. Далее выбираете добавку на свой вкус и у вас в морозилке целый контейнер вкуснейшего, натурального мороженого, без всякой химозы.. На ютубе бы написали из 4 компонентов молоко, сахар, сливки или масло и желтки , но мы считаем что такие названия некорректны. А вы как думаете? Кстати, мороженое советских времен по ГОСТу производили из разного сырья: сливочное из молока, желтков и масла, Пломбир на базе жирных сливок, молочное со сгущенкой.
