Соленая мойва в домашних условиях
Внешне невзрачная, мелкая и незатейливая мойва — обитательница морей, обладает специфическим ароматом, довольно мясиста, хороша в соленом, маринованном, копченом, жареном виде и из-за очень тонких костей часто готовится без разделки. Наш рецепт рыбной закуски предлагаем щепетильным едокам и не самым ленивым кулинарам, избавляемся от потрохов, оставляя только филе. Ингредиенты для приготовления домашней соленой мойвы:. Рецепт приготовления соленой мойвы в домашних условиях:. Первым делом варим рассол — в мл воды опускаем соль, сахар, пряный тимьян, горошины кориандра и душистого перца, лавровые листы.
Сушеная мойва в домашних условиях получается очень вкусной! Раньше я думала, что сушить рыбу крайне сложно и нужно иметь какие-то профессиональные представления об этом, но на самом деле оказалось, что главное в процессе создания блюда - это терпение! Особенно когда рыба уже висит и манит своим аппетитным видом, но нужно подождать около дней.
Вкусная еда без труда. Как легко и просто приготовить вкусную солёную мойву или кильку. Самую нежную и ароматную. Если Вы любите солёную мойву или кильку и покупаете в магазине пресервы, то бишь солёную рыбу без термической обработки, то этот рецепт навсегда отвернёт Вас от покупки пресервов в магазине. Чаще всего я так готовлю мойву.
