Кулич пасхальный на сухих дрожжах
Рецепты » Десерты и выпечка. Пасхальный кулич на сметане и сухими дрожжами. Десерты и выпечка Куличи.
Кулич на сухих дрожжах
На эту Пасху пекла все куличи на сухих дрожжах. Обычно тесто на куличи заводят на живых прессованных дрожжах, считается, что они лучше поднимают и держат такое тяжелое тесто, но на удивление куличи поднялись, хоть и были немного менее воздушными, чем на живых дрожжах. Вот рецепт кулича с сухими быстрорастворимыми дрожжами. Молоко слегка подогреем до комнатной температуры в кастрюле и полностью растворим в нем дрожжи. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
