Как сделать погреб ледник своими руками?
Погреб-ледник достаточно часто упоминается в русской классической литературе, им на Руси пользовались издревле. В прежние времена ледник имелся в каждом крестьянском хозяйстве, потому что холодильников и морозильников тогда еще не было, а продукты хранить где-то было надо. Сейчас такая технология содержания запасов немного забыта, но это не означает, что она потеряла свою актуальность. Ледяной погреб будет востребован в частном доме, сельском подворье, на даче, а также там, где возникает необходимость держать сразу большое количество съестных припасов. Этим он и отличается от простого электрического холодильника, внутренний объем которого совсем невелик. И по сей день на территории нашей страны встречаются места, еще не охваченные электрификацией, там такое сооружение является просто жизненной необходимостью.
Запасы продуктов, выращенных в собственном хозяйстве, делают практически все жители сельских поселений. Вместить всю еду в холодильник довольно сложно, поэтому на участке дополнительно оборудуют погреб. Не менее часто качественная система охлаждения требуется дачникам, причем особенную актуальность наличие погреба имеет при регулярных отключениях электроэнергии. Чтобы продукты оставались свежими даже в летний зной, стоит уделить пристальное внимание обустройству хранилища и сделать настоящий погреб-ледник, который по возможностям точно не уступит холодильнику. Проблемы с электроснабжением — основная причина, по которой владельцы дачных участков начинают изыскивать подходящие варианты для размещения продуктов.
Длительный способ хранения продуктов — это, конечно, холодильник. Данное устройство в домашнем хозяйстве просто незаменимо. Но не каждый может позволить себе хороший холодильник или морозильную камеру. Хотя, некоторые люди, которые живут в пригороде, имея возможность приобрести холодильник, не ограничиваются данной установкой в силу ее ограниченных возможностей. Особенно это заметно в сезон сбора урожая, консервации овощей и заморозки ягод. Бытовой холодильник просто не справиться с такой огромной нагрузкой.
