Рубленые куриные котлеты
Если вы хотите побаловать себя домашними полуфабриками, тогда приготовьте рубленые котлеты из грудки на сковороде. Они получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Фарш из рубленого мяса готовится не так, как из крученой курицы. В его состав добавляется куриное яйцо, репчатый лук, сметана и крахмал или мука. Сметану можно заменить майонезом или классическим йогуртом.
Филе подмораживаем так легче и удобней будет резать режем мелким кубиком 0,5 см приблизительно, в миску. Туда же: лук очень мелким кубичком или на блендер. Я резала, боялась, что на блендере будет жидко, а это может увеличить количество муки. Туда же добавляем яйца, майонез, чеснок, соль, перчик, приправы.
- Пошаговый фоторецепт
- Домашние котлеты из свинины и говядины — классическое блюдо, которое традиционно готовят практически все хозяйки.
- Пожалуй, один из самых простых рецептов котлет - это рубленые куриные котлеты. Готовятся они очень быстро, достаточно соединить все ингредиенты и пожарить.
- Яйцо взбейте со сметаной, после добавьте крахмал, соль и перец, курицу с чесноком и хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
- Ингредиенты
- Рубленые куриные котлеты понравятся всем, но особенно детям, которые по достоинству оценят их замечательный вкус и нежную текстуру. И это не пустые слова!
- Котлеты рубленые Котлеты рубленые - это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из самых популярных и любимых блюд в русской кухне.
- Рецепт рубленых котлет, которые по вкусу не уступают котлетам из фарша, а готовятся очень быстро. Предлагаем рецепт вкусных рубленых куриных котлет.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
