Салат с солеными грибами, картофелем, рукколой и перепелиными яйцами
Картофель вымыть, сложить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варить до готовности. Соленые грибы у меня польский гриб промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Пусть вода стекает. Перепелиные яйца вымыть, сложить в кастрюлю с холодной водой и варить примерно 5 минут после закипания. Вареные яйца переложить в холодную воду. Вареный картофель переложить на тарелку, дать ему остыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.
Вместо халуми подойдет сулугуни или другой рассольный, немного выдержанный сыр. Не любите руколу — возьмите салатные листья, которые вам нравятся, а лимонный сок можно заменить свежевыжатым соком. Салат готовится на раз, два, три
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
