Чешский рецепт: как приготовить трдельник дома
Разводим в молоке дрожжи, накрываем емкость пленкой или полотенцем и оставляем на 10 минут в теплом месте, чтобы дрожжи подействовали. В это время растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть. Добавляем сахар, ванилин, желтки и соль.
Трдельник — это полая круглая булочка из дрожжевого теста. Это не традиционное чешское блюдо, а лакомство, рассчитанное на туристов. А ещё это вкусный десерт, который легко приготовить дома с минимальными денежными затратами. Смешиваем муку, соль, молоко и масло. Масло должно быть мягким. В некоторых рецептах его предлагают растопить, но я не пробовала так делать.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
