Уха из головы и хвоста щуки
Уха — это суп из рыбы, который считается самым полезным и вкусным блюдом, особенно для тех, кто не хочет появления лишнего веса. При этом, не каждый вид рыбы можно использовать для приготовления ухи. На самом деле считается, что самая вкусная уха получается из хищных видов рыб, таких, как судак, окунь или щука. Естественно, что все, что приготовлено на природе из только что пойманной рыбы, намного вкуснее от блюда, приготовленного в квартире. И все же, если сильно постараться, то и домашняя уха из щуки может получиться достаточно вкусной. Самое главное, знать некоторые тонкости в приготовлении этого наваристого и очень полезного супа.
Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую.
- Уха – рецепты с фото (пошагово)
- Хотите порадовать семью вкусной ухой?
- К такой ухе из щуки будут хороши мини- сэндвичи из ржаного хлеба со сливочным сыром и красной рыбой холодного копчения. Половину луковицы, половину сельдерея и морковку обожгите прямо на конфорке до черных подпалин, положите в кастрюлю.
- Главная » Рецепты » Первые блюда » Уха из щуки в домашних условиях — самый вкусный рецепт.
- Как приготовить уху из щуки: особенности
- Уха из щуки — это прекрасное, ароматное и очень вкусное блюдо.
- Кулинарные тайны на тарелке. Готовим уху из свежей щуки.
- В классическом рецепте ухи рыбный бульон готовится из одного или нескольких видов рыбы, но главная особенность этого блюда в наваре из рыбьей головы.
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт жаркого из щуки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта. Уха из щуки это очень вкусное первое блюдо.
