Существует большое количество рецептов приготовления запеканок, мне же хочется сегодня предложить Вам свой вариант этого блюда — картофельная запеканка с рыбой, ее любят в моей семье, хоть и готовится она очень просто из доступных и недорогих продуктов, это отличный вариант блюда на каждый день. Рыбу для запеканки я обычно для нее беру недорогую и нежирную, например — филе минтая, хек, они отлично подходят для этого рецепта. Сегодня, правда, готовлю из рыбы подороже и имеющей интересное название — хоки. Конечно, покупая готовое рыбное филе мы переплачиваем за воду, которой рыбу напичкали от души, порой приходится просто напросто рыбу отжимать, один раз решила взвесить рыбное филе до и после разморозки — ровно половина веса это замороженная вода.
Картофельная запеканка с рыбой
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Жареный лук равномерно выложить в форму для запекания. Филе рыбы нарезать кусочками примерно 5x5 см, посолить, поперчить и положить в форму поверх лука. Картофель очистить, нарезать тонкими мм кружочками и выложить на рыбу. Можно немного посолить.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка популярных рецептов рыбных запеканок с пошаговыми фото и инструкциями.
Сегодня покажу и расскажу, как приготовить очень вкусную запеканку из рыбы, картофеля и овощей под кремовым соусом. В нашем пироге-запеканке используется филе минтая, но его легко заменить любой другой рыбой по вкусу и кошельку. Предельно просто и невероятно вкусно!