Оливье со свежим огурцом
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Оливье — блюдо, без которого не обходится практически ни один праздник в семье. Сегодня есть масса рецептов оливье с различными добавками: сыром, оливками, мясом, другими ингредиентами. Однако классический рецепт до сих пор является самым любимым. Как же приготовить оливье с вкусной докторской колбасой? Рассмотрим пошаговый рецепт. Первым делом нужно подготовить овощи.
Замариновать утиную грудку в соевом соусе с имбирем и ложкой кунжутного масла. Сварить овощи, обжарить грудку без масла. Порезать все ингредиенты очень мелко. Перемешать, добавить горошек и майонез. Порубить раковые шейки, мелко порезать помидор и петрушку.
