![Рассольник классический – пошаговый рецепт приготовления с фото Рассольник](https://www.patee.ru/r/x6/07/8e/c2/640m.jpg)
Рассольники
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой. Варить в течение 1 часа. Добавить перловку.
![Рассольник - рецепты с фото на ritual69.ru ( рецепт рассольника) Классический рассольник с перловкой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/12/829327_45408-710x550x.jpg)
![Рассольник (простой рецепт) - пошаговый рецепт с фото на ritual69.ru Рассольник с перловкой](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/566/big_565368.jpg)
![Как приготовить рассольник домашний с перловкой Рассольник ленинградский](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d6dcaf549580b560/680x482cq70/rassolnik-s-risom-i-domashniei-tushionkoi-основне-фото-рецепта.jpg)
![Рецепт:Рассольник ленинградский — Викиучебник Рассольник (простой рецепт)](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2014/10/rassolnik-s-frikadelkami-10.jpg)
![Рассольник — ritual69.ru Рассольник с перловкой и мясом](https://priyatnogo-appetita.com/media/k2/items/cache/4a76e83cdef04170824f4c440ecbc2bb_XL.jpg)
![Рассольник, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Рассольник классический](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2016/02/vegetarianskij-postnyj-rassolnik-1.jpg)
![Как приготовить рассольник: 7 отличных рецептов на любой вкус - Лайфхакер Рассольник](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEwNDU4L3N0ZXBzLzM2c3I1cC5qcGc.jpg)
![Домашний рассольник — рецепт с фото. Как приготовить суп рассольник в домашних условиях? Как приготовить рассольник: 7 отличных рецептов на любой вкус](https://ist.say7.info/img0002/94/294_0126q9j_6886_1024.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами, пошаговый рецепт с фото Домашний рассольник](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/postrassolnik/rec.jpg)
![Рассольник с перловкой рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»](http://smile-cook.com/photos/2015_05/1430590900-2023-rassolnik.jpg)
![Рассольник, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0006/9392/69392-ed4_wide.jpg?1628808780)
В русской пословице говорится: "У всякой соленщины свой рассол". Это к тому, что раньше да, наверное, и сейчас считалось большим искусством засолить продукт и получить хороший рассол. Его-то затем и используют для приготовления рассольника - мясного или рыбного супа, в который в обязательном порядке добавляют рассол до 2 стаканов на 1 л бульона. Кстати, вместо мяса в рассольник используют потроха почки, печень , а для придания особого вкуса и густоты добавляют крупу, чаще перловку и рис. Отметим, что русские издавна питали пристрастие к рассолам, которые не ограничивались только огуречным. Готовили и с капустпым, и грушевым, и яблочным, и арбузным, и даже вишневым рассолами.
![Пошаговый рецепт рассольника Рассольник ленинградский, пошаговый рецепт с фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022sep/17/13/2994185_65305-640x480.jpg)
![Сезонное меню Рассольник с перловкой и мясом](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/04/20/Rassolnik-leningradskij.jpg)
![Секреты вкусного рассольника Рассольники, рецептов, фото-рецепты](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/12-680x270.jpg)
![Пищевая ценность порции Рассольник с перловкой и солеными огурцами: рецепт | Меню недели](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2013/06/000-3.jpg)
![Продукты для рецепта](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-3be0bfe5b5274fa73cdf283871981eb9.jpg)
![Ингредиенты для рассольника](https://m.good-menu.ru/img/sup/rassolnik-s-perlovkoy14.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58701.jpg)
![Приготовление](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/photo/960w.jpg)
![Описание приготовления:](https://barabolya.com.ua/images/Reciepies/First/klassicheskiy-rassolnik/rassolnik.jpg)
![Ингредиенты:](https://rutxt.ru/files/838/final/izobrazhenie_767.jpg)
Это была упрощенная версия «настоящего» — с почками и перловкой — не требовавшая много времени и особых продуктов. Бульон чаще всего использовали куриный: это, опять же, было дешевле и быстрее. Стоит заметить, что подобное упрощение шло блюду не во вред, и суп получался действительно вкусным. Кстати, многим рассольник Ленинградский с тех пор, что называется «запал в душу», а готовить его они так и не научились. Исправляем ситуацию! Ловите рецепт и готовьте с удовольствием.
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1840/image_565/1.jpg)
![Приготовление](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/rassolnik-so-svejimi-ogurcami-14-500x333.jpg)
![1. Рассольник с перловкой на свиных рёбрах](https://img.povar.ru/mobile/f0/c4/97/ae/rassolnik_v_multivarke-53350.jpg)
![Ингредиенты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150601195903/160110061351/p_O.jpg)
![Новинка 7.2.2024](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/11/06/rozsolnyk-reczept-klasychnyj-vid-yevgena-klopotenka-384x256.jpg)
![Ингредиенты](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/9745/149745-ed4_wide.jpg?1653243873)
![Пищевая ценность порции](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0004/5337/45337-ed4_wide.jpg?1468530407)
![Приготовление: Шаг 1](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/16/31/2792141_30181-710x550x.jpg)