Свинина по-французски в духовке
Домашний Котэ Поваренок 1 уровня. У меня был кусок свиного "рябчика". Для отбивных не пригоден, а в духовке запекать не входило в мои планы.
Существует два названия рульки из свинины. Одну, которая начинается от коленного сустава и выше, мы называем голяшкой, вторую, которая идет от коленного сустава вниз , мы называем рябчиком. Рулька -рябчик это часть мяса расположенная ниже коленного сустава, но отделенная от толстой кости и когда мякоть снята, то в ней остается внутри одна тоненькая косточка.
- Первое Меню
- Мелкая дикая птица хороша тем, что не требует предварительной подготовки. Если, конечно, она не старая.
- Простой способ приготовления.
- Май, в Второе.
- С чего начать?
- Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь.
- Рецепты на День влюбленных.
- Ингредиенты: Куриное бедро — 6 шт. Паприка — 1 ч.
- Другие рецепты
- Мясо по французски из свинины, приготовленное в духовке, по праву считается одной из жемчужин не только французской, но и мировой кухни.
- Автор Olga Satdinova. Рябчик свиной упоминается во многих рецептах, но
- Эту часть свинины тушат, зажаривают, а кроме того, делают из нее очень вкусные холодцы и супы.
Свежие рецепты. Свиной рябчик в духовке. Свиные рябчики в духовке — очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо.
